Asador Salas

Auténtica parrilla de carbón de encina

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Magnífico restaurante ubicado tras la Plaza de Toros de la Maestranza, cerca de la Catedral y Giralda y junto al Puente de Triana a orillas del río Guadalquivir, ubicado en un edificio diseñado por el arquitecto Aníbal González, creador de la Plaza de España y la Exposición Iberoamericana de 1929. Carnes, pescados y mariscos elaborados en una auténtica parrilla de carbón de encina vegetal, gran variedad de tapas como el mero relleno de jamón serrano, el bacalao frito con crema de pimientos verdes y crocanti de ajos, el bombón de rape gratinado o la brocheta de presa a las finas hierbas entre otras tantas exquisitas. Extenso surtido de raciones y medias raciones, chacinas ibéricas, revueltos, ‘pescaíto’ frito, arroces elaborados en distintas recetas y, por supuesto, una extensa bodega con todas las denominaciones.

Nuestras especialidades

  • Carnes y pescados a la parrilla
  • Chacina ibérica de la Sierra
  • ‘Pescaíto’ frito
  • Guisos Caseros

Disponemos de una gran variedad de tapas, abrimos de lunes a domingo desde las 12 del mediodía.

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